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摘要： 本文带巨匠意见10款来自他乡的涨姿瓜果，让你既能削减知识，态种又能给自己的乡瓜味蕾带来全新的体验。 ABSTRACT： While some of these exotic fruits have familiar tastes,涨姿 others will be brand new to your taste buds, but either way all are a sweet way of diversifying your diet and opening yourself up to new flavors. 　　尽管如今的超市概况种种瓜果琳琅满目，可是态种依然有一些不罕有的瓜果在等着你去发现。这些瓜果有的乡瓜跟你吃过的此外瓜果滋味相似，有的涨姿则是残缺差距的滋味。本文就带巨匠意见10款来自他乡的态种瓜果，让你既能削减知识，乡瓜又能给自己的涨姿味蕾带来全新的体验。   　　1. 红毛丹（Rambutan）  　　红毛丹产自西北亚，态种这种瓜果有着红色多毛的乡瓜外壳，跟荔枝相似，涨姿外部也是态种红色的果肉，口感苦涩，乡瓜带点微酸。   　　2. 黑肉柿（Black Sapote）  　　黑肉柿成熟之后的口感以及质地跟巧克力布丁很像，以是又被称为“巧克力布丁果”。黑肉柿是柿子的一种，原产于墨西哥以及中美洲国家。使人惊惶的是，这种瓜果真的可能拿来做布丁，尚有面包。   　　3. 黄金柠檬（Calamansi）  　　这种个头小小的柑橘类瓜果罕有于菲律宾菜肴之中，尚有其余一些亚洲菜也会用到。艰深为在尚未残缺成熟的时候运用。跟柠檬以及青柠相似，黄金柠檬自己很酸，可用于鸡尾酒调味。   　　4. 榔色果（Lanzones）  　　榔色果也叫兰撒（langsat），个头如葡萄般巨细。它着实是桃花心木树结出的果实，有着安定的浅黄色外壳，外部果肉看起来清新宜人，尝起来像柚子的滋味，要像桔子同样分瓣剥开。   　　5. 榴莲（Durian）    　　榴莲着实算比力罕有的了。榴莲个头有橄榄球那末大，号称“瓜果之王”。想要品味榴莲，你先要过了嗅觉关才行。榴莲闻起来就像侵蚀的滋味，或者是行动当时脏袜子的滋味。不外它的果肉却像奶油般丝滑，有着蛋羹以及牛奶软糖的滋味，带点淡淡的酸爽的余味。   　　6. 嘉宝果（Jabuticaba）  　　嘉宝果长在拟爱神木，概况叫巴西葡萄树上。这种瓜果看着像葡萄，有安定的紫色外皮，外部有红色的果肉。嘉宝果有极高的营养价钱，可能抗癌、抗氧化。这种瓜果可能直接吃，也可能做下场酱，酿下场酒概况利口酒。   　　7. 阿奇果（Ackee）  　　阿奇果又叫西非荔枝果，尽管原产于西非，可是在加勒比海一带的餐饮中都能见到。这种瓜果形态配合，未成熟的时候是有毒的。成熟之后，其橘色的外壳会掀开，展现概况的瓜果，这个时候就能吃了。这种瓜果尝起来更像是鸡蛋，而不是瓜果。   　　8. 山竹（Mangosteen）  　　这种有着深紫色外壳的瓜果产自西北亚。掀开外壳后你会看到米红色的果肉，其滋味介于草莓以及甜瓜之间。   　　9. 菠萝蜜（Jackfruit）  　　菠萝蜜是最大的树生瓜果，份量可达80磅，形态与榴莲相似，可是闻起来没那末臭。它的滋味介于菠萝以及香蕉之间，口感既绵软又耐嚼，甜度比力高，可能做瓜果沙拉或者是瓜果奶昔。   　　10. 怪异果（Miracle fruit）  　　这种瓜果可能拿来恶搞的你的同伙，由于它会改感人的味觉，使酸的工具尝起来是甜的。吃完这个，再试试柠檬、奶酪以及其余风韵浓郁的食物，你会有惊惶的发现。（编译/Derek）